طریقه تهیه سس زرشک خانگی

برای تهیه سس زرشک خانگی، ابتدا زرشک را با آب شسته و سپس در اسید استیک برای حدود 15 دقیقه خیس کنید تا ترش شود. سپس زرشک را آبکش کرده و با کمی شکر و آب روی حرارت ملایم بپزید تا زرشک ها نرم شوند. سپس آن را از روی حرارت برداشته و به آن یک قاشق غذاخوری روغن زیتون اضافه کنید و به خوبی مخلوط کنید. سس زرشک خانگی آماده است و می توانید آن را به عنوان یک نوع سس خوشمزه برای غذاهای مختلف استفاده کنید.