طرز تهیه یک خورش دلپذیر به جای قرمه سبزی

برای تهیه یک خورش دلپذیر به جای قرمه سبزی، ابتدا باید گوشت یا مرغ را به همراه پیاز رنده شده در روغن تفت داده و سپس به آن نمک، زردچوبه، کمی زعفران و ادویه‌های دیگر اضافه کرد. سپس باید سس گوجه فرنگی و آب اضافه شود و همه مواد را به مدت زمان کافی بپزانیم تا گوشت یا مرغ کاملا پخته شود. در نهایت پیاز خلالی و ادویه‌های تازه‌یافته مانند ریحان، نعنا و کرفس را همراه با نمک و زردچوبه به آن اضافه کنید و به مدت چند دقیقه دیگر بپزید. این خورش را با برنج یا نان سفید داغ سرو کنید.