مواد غذایی با حاوی تیرامین

تیرامین یک ترکیب شیمیایی طبیعی است که در برخی از مواد غذایی یافت می شود، مانند مرغ، تخم مرغ، قارچ، بادمجان، بادام، بنه، ماهی، گوشت قرمز، سویا، برگر، پنیر قرمز و نوشابه های تازه. تیرامین می تواند در برخی از افراد باعث عوارض مختلفی شود، از جمله افزایش فشار خون، سردرد، تپش قلب و افزایش خطر بروز حملات قلبی و سکته مغزی. بنابراین، افرادی که حساسیت یا مشکلات سلامتی دارند، باید مصرف مواد غذایی با حاوی تیرامین را محدود کنند یا از آنها پرهیز کنند.