کاچی یک دسر سنتی و خوشمزه ایرانی است که با استفاده از شیره انگور تهیه می‌شود. برای تهیه کاچی، ابتدا شیره انگور را به مقدار مناسبی در قابلمه‌ای می‌ریزیم و روی حرارت ملایم قرار می‌دهیم تا شیره غلیظ شود. سپس آرد برنج را به آرامی به شیره اضافه کرده و به مدت زمان کافی همزنی می‌کنیم تا ترکیب به خوبی اتصال پیدا کند. در انتها، خمیر کاچی را به اشکال مختلف مانند دایره یا مستطیل شکل می‌دهیم و روی ظرف سرو می‌کنیم. کاچی می‌تواند با پودر دارچین یا پنیر پیاز تزئین شود و به عنوان یک دسر خوشمزه و سنتی در میان خانواده و مهمانان سرو شود.
ژانر:
برای ارسال نظر وارد حساب کاربری خود شوید ورود/عضویت
