تمایلات غذایی مردم به سرعت تغییر می‌کنند و تحقیقات علمی در زمینه این تمایلات بسیار مهم است. این اطلاعات علمی شامل مطالعه رفتارهای غذایی، میزان مصرف مواد غذایی مختلف، تأثیرات غذایی بر سلامتی، عوامل اقتصادی و اجتماعی موثر بر تغییرات در تغذیه و دیگر مسائل مرتبط است. این اطلاعات برای ارایه راهکارهای بهبود تغذیه و پیشگیری از بیماری‌های مزمن بسیار حائز اهمیت می‌باشند.

پاسخ به

×