فسنجون یک غذای سنتی ایرانی است که از گردو، انار و گوشت مرغ یا گوشت چرخ کرده تهیه می‌شود. این غذا عموما در مناسبتهای ویژه نظیر جشن تولد، عید نوروز و مراسم‌های مذهبی سرو می‌شود. برای تهیه آن ابتدا گردو و انار ریز شده با هم تفت داده و سپس به گوشت اضافه شده و در حرارت کم تا حاصل شدن مواد اصلی ادامه داده می‌شود. در نهایت فسنجون با زرشک و نارنج نیز تزئین می‌شود و با برنج سفید سرو می‌شود.
ژانر:
برای ارسال نظر وارد حساب کاربری خود شوید ورود/عضویت
