روش طبخ مرغ سوخاری

مرغ سوخاری یک غذای پرطرفدار و خوشمزه است که با استفاده از یک ترکیب از ادویه‌ها و ترشی‌ها تهیه می‌شود. برای طبخ مرغ سوخاری، ابتدا مرغ را با موادی همچون زعفران، زردچوبه، نمک و فلفل مخلوط و خوب ماساژ داده و حداقل چند ساعت در یخچال قرار می‌دهیم. سپس مرغ را در روغن داغ سرخ کرده و تا زمانی که طلایی و آماده شود، پخت می‌دهیم. مرغ سوخاری را معمولا با نان سنگک و یا برنج سفید و خورشت ترشی می‌پزند. این غذا می‌تواند به عنوان یک غذای اصلی و خوشمزه برای وعده نهار یا شام مورد استفاده قرار گیرد.