روش تهیه گراتن پاستا

گراتن پاستا یک غذای ایتالیایی سنتی است که از پاستای کوتاه و ضخیم به همراه سس گوگون مرغوب ساخته می‌شود. برای تهیه گراتن پاستا، ابتدا پاستا را پخته و پس از آبکشی آن، با سس گراتن (که شامل سوسیس، قارچ، پنیر و غیره می‌شود) مخلوط شده و در فر یا زیر گریل پخته می‌شود تا لایه‌های روی پاستا طلایی شود. این غذا را معمولا با سبزیجات تازه، زرده تخم‌مرغ و پنیر پارمزان تزئین می‌کنند و به عنوان یک غذای لذیذ و سنتی شناخته می‌شود.