تغییر آبگوشت اصفهانی به سه سوته اصفهانی

آبگوشت اصفهانی یک غذای محبوب و سنتی ایرانی است که از گوشت گوسفند، نخود، لوبیا سبز، نعناع و ادویه‌های دیگر تهیه می‌شود. سه سوته اصفهانی نوعی تغییر و تلخیص از آبگوشت اصفهانی است که با اضافه کردن سه مواد اصلی به آبگوشت سنتی، یعنی سیر، پیاز و زنجبیل، طعم و ارزش غذایی آن افزایش می‌یابد. این تغییر در طعم و مزه آبگوشت، بسیار جذاب و خوشمزه است و معمولاً با برنج یا نان مخصوص میل می‌شود.