طرز تهیه خورشت آلو به شکل منحصر به فرد

خورشت آلو یک غذای ایرانی محبوب است که به شکل منحصر به فردی تهیه می‌شود. برای طبخ آن ابتدا پیاز را تفت داده و گوشت چرخ کرده و سپس آلوها اضافه می‌شود. سپس به آن نمک، زردچوبه و ادویه‌های دیگری اضافه شده و به مدت زمان مناسبی داخل قابلمه‌ی مخصوصی پز می‌شود. این خورشت با آروماتیک و خوشمزه بودنش شناخته شده است و معمولا با برنج سفید و مخلفات تازه سرو می‌شود.