برای راه اندازی تهیه ترشی بادمجان برای شخصی که دچار چاقی است، نیاز است به انتخاب مواد اولیه کم کالری و سالم مانند بادمجان، سیر، سرکه، نمک و ادویه های صحیح مانند زردچوبه و فلفل سیاه توجه کرد. همچنین برای کاهش مقدار روغن مورد استفاده در تهیه ترشی، می توان از روش های پخت بدون روغن مانند سرخ کردن در تابه ضد چسب استفاده کرد. همچنین می توان از قند کم و سرشار از آنتی اکسیدان ها در ترشی بادمجان برای کنترل وزن و بهبود سلامتی استفاده کرد.
ژانر:
برای ارسال نظر وارد حساب کاربری خود شوید ورود/عضویت
