مقایسه توپچی و کیمدی

توپچی و کیمدی هر دو سبزیجات محبوب در آشپزی ایرانی هستند. توپچی سبزیجاتی از خانواده کرفس است که برگ‌های سبز و عریضی دارد و مزه‌ای تند و خنک دارد. از آن برای تهیه خوراک، سالاد و سوپ استفاده می‌شود. اما کیمدی سبزیجاتی با برگ های باریک و دراز است که معمولا در سوپ و خورش‌های...