دسر زعفرانی چگونه طبخ شود؟

برای طبخ دسر زعفرانی، ابتدا باید شیر، شکر، زرده تخم مرغ و زعفران را در یک قابلمه مخلوط کرده و روی حرارت ملایم قرار داد. سپس با قاشق مخلوط را هم میکس کرده تا غلیظ شود. بعد از این مرحله باید زمانیی که دسر ضخیم شد، آن را از حرارت برداشته و به یخچال انتقال دهیم. سر این دسر میتوان از قهوه، آجیل و مغزهای تخم مرغ استفاده کرد. این دسر معمولا به صورت سرد مصرف میشود و خواص گرمایی دارد.