ساخت کوفته تبریزی

کوفته تبریزی یک غذای معروف و خوشمزه از شهر تبریز در ایران است که از گوشت گوساله یا گوشت چرخ کرده ساخته می‌شود. این کوفته ها مخلوطی از گوشت، نمک، فلفل سیاه، زردچوبه، پیاز و تخم مرغ است. پس از مخلوط کردن تمام مواد، آن‌ها به شکل گلوله‌های کوچک شکل داده شده و سپس در روغن تف...