طرز تهیه شله زرد برای ایام محرم شله زرد یک غذای سنتی ایرانی است که به خصوص در ایام محرم و ایام عزاداری تهیه می‌شود. برای تهیه این غذا ابتدا مرغ یا گوشت چرخ کرده با پیاز و زردچوبه سرخ شده و پس از اضافه کردن نخود، برنج و آب به مواد تهیه شده پخته می‌شود. سپس با افزودن زعفران، آجیل و نمک به آن، شله زرد آماده می‌شود. این غذا معمولا با نان تازه و ترشی‌های مخصوص سرو می‌شود و از مواد گران‌قیمتی مانند زعفران و آجیل استفاده می‌شود.
ژانر:
برای ارسال نظر وارد حساب کاربری خود شوید ورود/عضویت
