برای تهیه پاستیل هندوانه در شب یلدا ابتدا باید هندوانه‌های تازه و تمیز را انتخاب کرده و آن‌ها را پوست کنید. سپس هندوانه‌ها را به قطعات کوچک تراشیده و در یک قابلمه با اضافه کردن قند و آب، به مدت 30 تا 40 دقیقه بپزانید تا هندوانه‌ها نرم شوند. سپس مخلوط هندوانه را از روی حرارت بردارید و آن را به یک ته مربایی ریخته و به خنک شدن بگذارید. در انتها، پاستیل هندوانه را در یخچال قرار دهید تا سفت شود و پس از سرد شدن، آن را برش دهید و در ظروف مناسب ذخیره کنید.
ژانر:
برای ارسال نظر وارد حساب کاربری خود شوید ورود/عضویت
