کوکوی مرغه یک غذای ایرانی سنتی است که به مواد اصلی مرغه (همچون سبزیجات، تخم مرغ و پیاز) با اضافه کردن ادویه‌های مخصوص و جعفری طعم دلپذیر و منحصربه‌فردی می بخشد. برای تهیه آن، پیاز را ریز خرد کرده و سپس با تخم مرغ و سبزیجات مختلف (معمولا جعفری، تره، شوید و کمی نعنا) مخلوط و سرخ شده و سپس در تابه با حرارت ملایم پخته می شود. این غذا معمولا با نان سنگک یا پلو سفید سرو می شود و با یک لیوان چای داغ خوراکی فاخری برای وعده غذایی خوشمزه و ارزان قیمت ارائه می شود.
ژانر:
برای ارسال نظر وارد حساب کاربری خود شوید ورود/عضویت
