تهیه نان باگت به روش خودسازی

نان باگت یکی از انواع نان‌های شهرت دار فرانسوی است که از جنسی خمیری و باکیفیت تهیه می‌شود. روش خودسازی نیز به تهیه این نان با استفاده از مواد اولیه از قبیل آرد، آب، مخمر و نمک اشاره دارد. این روش اغلب شامل مراحل مختلفی از جمله تهیه تست، فرم دادن به نان، مواد اضافی مانند...