آش بلغور یک غذای سنتی و خوشمزه ایرانی است که از بلغور (گندم نیشکری در مرحله اولیه) تهیه می‌شود. برای طبخ آش بلغور، بلغور را با گوشت گوسفند یا مرغ و سبزیجات مختلف از جمله نعنا، جعفری و تره فرنگی در کنار ادویه‌های مخصوص مانند زردچوبه، فلفل و نمک، درون قدر می‌پزند. سپس با اضافه کردن آب و لیمو ترش غوره‌ای خوشمزه و پر از ارزش غذایی به دست می‌آید که معمولاً با نون تازه و دوغ سرو می‌شود. آش بلغور یک غذای سنتی و محبوب در ایران است که ارزش غذایی بالا و طعمی خوشمزه دارد.
ژانر:
برای ارسال نظر وارد حساب کاربری خود شوید ورود/عضویت
