پخت تاس خونگی پخت تاس خونگی یکی از روش‌های سنتی پخت و پز است که در بسیاری از مناطق جهان مورد استفاده قرار می‌گیرد. در این روش، مواد غذایی به همراه انواع ادویه‌ها و سبزیجات در یک قابلمه یا دیگ گذاشته شده و روی آن‌ها تاس خونگی و قلیان به صورت روی شعله باقی می‌مانند تا غذا همگانی و گرم شود. این روش پخت جزء اسرار خاصی در خورخه به پخت افزوده است و باعث معمولا طعم و مزه‌ای منحصر به فرد در غذا می‌شود.
ژانر:

پاسخ به

×