نحوه تشخیص عسل تقلبی از اصلی

نحوه تشخیص عسل تقلبی از اصلی

تشخیص عسل تقلبی از اصلی امری بسیار مهم است زیرا عسل تقلبی ممکن است حاوی مواد آلوده، قند و یا سایر افزودنی‌های ضرر‌آور باشد. برای تشخیص عسل اصلی باید به عواملی مانند رنگ، طعم، بو، غلظت و خواص حلال آن توجه کرد. همچنین می‌توان با استفاده از آزمون‌های شیمیایی و تجربیات، عسل اصلی را از تقلبی تشخیص داد. از جمله روش‌های تشخیص می‌توان به آزمایش ترکیبات شیمیایی، تجزیه و تحلیل عسل، و آزمون تراکم اشاره کرد.