نحوه ی درست کردن حلیم بادمجان لطفا مارا دنبال کنید #حلیم_بادمجان
با آشپزی #نواب_ابراهیمی
@ashpazi
به ازای ۱ کیلو بادمجون(در فر با دمای ۲۰۰ درجه بذار تا خوب نرم بشه)
گوشت گوساله (مغز رون یا راسته): ۲۵۰ تا ۳۰۰ گرم
گوشت رو با سیر و پیاز و پودر پاپریکا بذار تا به خوبی بپزه و بعد با همون سیر و پیاز اون رو ریش ریش کن
عدس: ۲۰۰ گرم (۸۰ دقیقه بذار تا بپزه بعد بکوبش)
پیاز (برای سرخ کردن- با آب کاراملیش کن): ۳ عدد
زردچوبه: یک قاشق چای خوری
نمک: یک قاشق چ
ژانر:
برای ارسال نظر وارد حساب کاربری خود شوید ورود/عضویت
