نحوه ی درست کردن حلیم بادمجان لطفا مارا دنبال کنید

#حلیم_بادمجان با آشپزی #نواب_ابراهیمی @ashpazi به ازای ۱ کیلو بادمجون(در فر با دمای ۲۰۰ درجه بذار تا خوب نرم بشه) گوشت گوساله (مغز رون یا راسته): ۲۵۰ تا ۳۰۰ گرم گوشت رو با سیر و پیاز و پودر پاپریکا بذار تا به خوبی بپزه و بعد با همون سیر و پیاز اون رو ریش ریش کن عدس: ۲۰۰ گرم (۸۰ دقیقه بذار تا بپزه بعد بکوبش) پیاز (برای سرخ کردن- با آب کاراملیش کن): ۳ عدد زردچوبه: یک قاشق چای خوری نمک: یک قاشق چ