آموزش چیکن کوردن بلو

چیکن کوردن بلو ? مواد لازم: سینه مرغ، نصف عدد هویج نیم پز، 1 عدد کدو سبز، 1عدد لوبیا سبز نیمپز، 6-5 عدد فلفل دلمه قرمز، 1 عدد نمک، ⅓ ق.چ. سیر، 1 حبه پودر سیر، کمی پاپریکا، ¼ ق.چ. پودر تخم گشنیز، ½ ق.چ. آبلیمو، 1 ق.غ. زعفران، کمی پیازچه، 5 ساقه روغن، به مقدار لازم ? طرز تهیه: سینه مرغ را فیله کرده و بعد از اسپری کردن آبلیمو روی آن، نمک و ادویه‌ها را بپاشید. ابتدای هر فیله هویج نیم‌پز، کدو مسما و فلفل دلمه‌ای (هر سه خلالی شده) و لوبیا سبز سالم را قرار داده و رول کنید. با خلال دندان فیکس کنید. کمی زعفران دم گرفته روی آنها بمالید و سپس در روغن سرخ کنید. در آخر خلال‌ها را خارج کرده و دور آن‌ها ساقه پیازچه بپیچید. (کوردن بلو در روش‌های متفاوتی تهیه می‌شه) ‌