مواد لازم برای سمبوسه جنوب:
سیب‌زمینی، یک کیلوگرم
سبزی ساطوری‌شده (تره، جعفری، پیازچه)، ۱۰۰ گرم
نان لواش، ۶ عدد
پیاز، یک عدد
زردچوبه، یک ق.چ.
فلفل سیاه، یک ق.چ.
فلفل قرمز، یک ق.چ.
نمک، ۱/۵ ق.چ.
سس فلفل، به دلخواه
فلفل قرمز دلمه‌ای، یک عدد
پودر تخم گشنیز، یک ق.چ.
? طرز تهیه:
تابه را کمی روغن زده و پیاز خرد شده را اضافه می‌کنیم. کمی زردچوبه، فلفل قرمز، سیب‌زمینی پخته و له‌شده، جعفری و تره و پیازچه (خردشده) و نمک را باهم مخلوط می‌کنیم. یک ورقه مستطیل نان لواش جدا کرده و آن‌را از گوشه به‌صورت مثلثی تا زده و بعد می‌بُریم. در آخر مواد را داخل آن ریخته و لبه آن‌را می‌بندیم و داخل تابه سرخ می‌کنیم.
ژانر:
برای ارسال نظر وارد حساب کاربری خود شوید ورود/عضویت
