حذف نیترات از سبزیجات
حذف نیترات از سبزیجات از روشهای مهم برای بهبود ایمنی مصرف این مواد غذایی است. نیترات موجود در سبزیجات می تواند در بدن به نیتریت تبدیل شده و در مواردی ممکن است به فرم مضری از نیتروز آلدهید تبدیل شده و باعث بروز بیماریهایی مانند سرطان شود. روشهای کاهش نیترات شامل شستشو، ذخیره سریع و استفاده از فناوریهای پرتابل میباشد.
برای ارسال نظر وارد حساب کاربری خود شوید ورود/عضویت
