درست کردن بادمجانهای پفکی بسیار خوشمزه

بادمجان_پفکی ??? مواد لازم: 2 عدد بادمجان قلمی2عددتخم مرغ 2 تا3قاشق غذاخوری شیر 4 قاشق غذاخوری آرد 1 بسته بیکینگ پودر (1قاشق مرباخوری سرصاف) نمک روغن برای سرخ کردن طرزتهیه :بادمجونا راپاک وحلقه ای برش بزنید.دریک کاسه تخم مرغ+نمک+شیر+آرد بیکینگ پودر راهمگی مخلوط کنید وخوب هم بزنید تا به غلظت ماست برسه.میتونید فلفل هم اضافه کنید.بادمجونا رابه این سس آغشته کنید ودرروغن داغ سرخ کنید.درکنار بادمجونای پفکی میتونید یک کاسه ماست سفت که کمی نمک وفلفل سیاه وکمی سیر رنده شده وپاپریکا اضافه کنید سرو کنید.