مواد لازم
هلو نیم کیلو معادل ۶ تا هلو متوسط
شکر نصف لیوان
شیر ۱ لیوان
خامه نصف لیوان معادل ۱۰۰ گرم فرقی نداره از خامه صبحانه یا قنادی استفاده کنید
پودر ژلاتین ۲ ق غ پر
آب سرد ۱/۴ لیوان
طرز تهیه
آب سرد رو داخل کاسه بریزید و پودر ژلاتین رو روش بپاشید
داخل ماکروفر یا روی بخار کتری بزارید تا ژلاتین حل بشه
هلو رو پوست بگیرید و خرد کنید
هلو رو به همراه شکر، شیر و خامه داخل مخلوط کن بریزید تا یکدست بشه بعد ژلانین حل شده رو هم اضافه کنید و چند ثانیه دیگه مواد رو مخلوط کنید
و بعد داخل قالب بریزید
من از قالب پلاستیکی استفاده کردم
بخاطر وجود خامه دسر بعداً به راحتی از قالب خارج میشه بنابراین نیاز به چرب کردن قالب نیست ولی اگه دوست داشتید میتونید با چند قطره روغن مایع کمی قالب رو چرب کنید
قالب رو حداقل ۸ ساعت داخل یخچال بزارید تا دسر خودش رو بگیره
بعد اطراف دسر رو آزاد کنید و یه ظرف مرطوب روی قالب بزارید و اون رو برگردونید
ژانر:
برای ارسال نظر وارد حساب کاربری خود شوید ورود/عضویت
