کوکوی سیبزمینی با قارچ

_مواد لازم: سیب زمینی (درشت)..... ۵ الی ۶ عدد قارچ (درشت)..... ۴ عدد پیاز..... یک عدد کره..... یک برش کوچک (در صورت تمایل) تخم مرغ..... یک عدد نمک و فلفل سیاه..... به مقدار لازم روغن..... به مقدار لازم آرد یا پودر سوخاری..... به مقدار لازم طرز تهیه: قارچها رو خرد کرده و در روغن تفت داده و سپس پیاز را اضافه کنید و تفت بدید. سیب زمینی ها رو پس از پختن پوست کنده و له کنید. تخم مرغ، نمک و فلفل رو اضافه و مخلوط کنید. میتونید مثل فیلم قارچ رو با سیب زمینی مخلوط کنید و یا وسط کوکوها بذارید و کف دستتون شکل بدید. در صورت تمایل اونارو به کمی آرد یا پودر سوخاری آغشته کرده و سپس تو روغن سرخ کنید و روی دستمال ویژه آشپزی بذارید تا روغن اضافه شون گرفته شه.