سیر را قبل از مصرف، پس از خرد کردن، به مدت ۱۰ دقیقه در هوای آزاد نگه دارید!
برای بهتر شدن طعم و خواص سیر، قبل از مصرف آن را خرد کرده و به مدت حدود ۱۰ دقیقه در هوای آزاد نگه دارید. این کار به اکسیداسیون آنزیم های داخل سیر کمک می کند و باعث افزایش فواید بهداشتی و طعم بهتر آن می شود. بهتر است سیر خرد شده را در ظرفی با درپوش قرار دهید تا بوی بد آن بیرون نرود. این روش معمولا برای طرز تهیه غذاهایی که سیر در آن استفاده می شود، مانند سس ها یا سالساها، توصیه می شود.
ژانر:
برای ارسال نظر وارد حساب کاربری خود شوید ورود/عضویت
