میگو چسباندن مرغ (هار چئونگ گای)

برای اطلاعات بیشتر : میگو چسباندن مرغ (هار چئونگ گای) - 12 مرغ اواسط بال - 2 قاشق غذاخوری سس میگو - 1 قاشق غذا خوری سس صدف - 2 قاشق غذا خوری شکر - 1 قاشق غذا خوری روغن کنجد - شراب 3 قاشق غذاخوری چینی - 1 قاشق چای خوری فلفل سفید - نمک 1 قاشق چای خوریخمیر - 1 فنجان آرد ساده - 125 گرم - 1 فنجان نشاسته سیب زمینی - 120 گرم - ½ قاشق چای خوری جوش بی کربنات - پودر خمیرمایه - 2 عدد تخم مرغ - 1 فنجان آب - 200 میلی لیتربه سرخ: - 4 فنجان روغن پخت و پز