طرز تهیه لازانیا گوشت چرخ کرده با تمام نکات کلیدی

سلام دوستای خوشکلم من اومدم با بهترین لازانیا #آشپزی_با_مژی #آموزش_رایگان اندازه مقیاس لازانیا1 بسته پیاز1عدد 7عددقارچ گوشت چرخ کرده250گرم فلفل دلمه ای1عدد نمک به مقدار لازم *فلفل به مقدار لازم *زردچوبه به مقدار لازم *رب گوجه فرنگی2قاشق غذاخوری کره30گرم آرد سفید1/5قاشق غذاخوری شیر گرم1/5لیوان سیب زمینی ورقه ای به اندازه کف ظرف *ادویه مخصوص لازانیا* *پنیر پیتزای رنده شده250گرم روش درست کردن لازانیا  ابتدا باید قارچ های شسته و خشک شده را به صورت ورقه ای خرد کنیم و در کمی روغن تفت دهیم . مقدار کمی هم نمک روی آن می پاشیم تا مزه دار شود و روی حرارت بالا کمی تفت بخورد و آب نیندازد. سپس پیاز ها را رنده میکنیم و در مقداری روغن تفت میدهیم به طوری که رنگ آن طلایی شود . بعد گوشت چرخ کرده را به آن اضافه میکنیم تا در کنار پیاز ها سرخ شوند. در حین تفت دادن گوشت ها با پیاز ،فلفل دلمه ای نگینی خرد شده را اضافه میکنیم تا به همراه گوشت و پیاز کمی تفت بخورد. در آخر پخت قارچ ها را به همراه ادویه مخصوص لازانیا و نمک و فلفل و زردچوبه و رب اضافه میکنیم و کاملا هم میزنیم تا همه مواد با هم مخلوط شوند و کنار هم مزه دار شوند. بعد از آماده سازی مواد میانی لازانیا ، باید در یک قابلمه مناسب و نسبتا بزرگ 5 لیتر آب را به جوش بیاوریم و به مقدار 2 الی 3 قاشق روغن و نمک داخل آن بریزیم . ورقه های لازانیا را به آرامی و تک تک داخل آب جوش قرار دهید تا با مدت زمانی که روی جعبه لازانیا گفته شده که اصولا 8 تا 10 دقیقه می باشد لازانیا ها پخته و نرم شود. در این فاصله میتوانید سس سفید را آماده کنید و برای این کار باید کره را داخل یک قابلمه کوچک داغ کنید و آرد سفید را به آن اضافه کنید و کمی تفت دهید . سپس شیر