سلاممم و عرض ادب اموزش امروزمون کوفته تبریزیه یه غذای خیلی اصیل و صد البته خوشمزهمواد لازم:۱.برنج پخته شده...صد گرم ۲.لپه پخته شده...صد و پنجاه گرم ۳.گوشت چرخکرده...دویست گرم۴.پیاز رنده شده...یک عدد۵.سبزیجات خرد شده(گشنیز،جعفری،شوید،تره،ترخون،مرزه،پونه)...صد گرم۶.پودر انبه...نصف قاشق چایخوری ۷.فلفل سیاه...نصف قاشق چایخوری ۸.زردچوبه...نصف قاشق چایخوری۹نمک...یک قاشق چایخوری برای سس:۱.پیاز...یک عدد ۲.رب گوجه فرنگی...دو قاشق غذاخوری ۳.اب گرم...هفتصد و پنجاه میلی لیتر ۴.پونه کوهی...مقداری ۵.نمک...به مقدار لازم ....باید حسابی مواد رو ورز بدین تا مواد چسبندگی لازم رو پیدا کنن من از تخم مرغ استفاده نکردم چون در صورتی که چسبندگی مواد به حد لازم برسه نیازی به تخم مرغ نیستموقع گلوله کردن کوفته ها حتما دقت کنید و حسابی فرم بدین که ترکی روی سطحش نمونه چون باعث وا رفتنش میشهحتما باید سس کاملا در حال جوشیدن باشه تا کوفته هارو به سس اضافه کنیددر قابلمه رو نباید بذارین چون باعث وا رفتن کوفته ها میشه .....اگه از اموزش این هفته خوشتون اومد پست رو لایک کنید و با به اشتراک گذاشتنش منو حمایت کنید .....
ژانر:
برای ارسال نظر وارد حساب کاربری خود شوید ورود/عضویت
