طرز تهیه فطایر پنیر و اسفناج | خمیر جادویی | خمیر ساده | پیراشکی پنیری Cheese and spinach fatayer recipe:
Ingredients for fatayer dough:
350 grams all purpose flour
1 tbsp sugar
1 tsp salt
1 tsp instant yeast
1 cup lukewarm milk
1/4 cup olive oil
Ingredients for cheese filing:
300 grams spinach
100 grams feta cheese
1 eggs white
1/3 cup crushed walnuts
Salt and pepper
فطایر پنیر و اسفناج
خمیر این فطایر فوق العاده خمیر راحت و نرمی هست خیلی کاربردیه با کلی مواد دیگه هم میتونین استفادش کنین برای انواع پیراشکی و پیتزا یا رول ها عالی میشه یه خمیر همه کاره که عاشقش میشید.
مواد اولیه خمیر
۳۵۰ گرم معادل ۲ ۱/۲ پیمانه آرد
۱ ق غ شکر
۱ ق چ نمک
۱ ق چ مخمر فوری
۱ پیمانه شیر ولرم
۱/۴ پیمانه روغن زیتون ( هر روغن دیگه ای هم میشه جایگزین کرد)
مواد رو تا جایی که نرم بشه و بدست نچسبه ورز بدید حدود ۵ دقیقه با دست یا ۳ دقیقه با دستگاه
برای ۱ ساعت در جای گرم استراحت کنه
خمیر در فر ۱۸۰ درجه برای ۱۵ الی ۲۰ دقیقه تا رمانی که روش طلایی بشه.
ژانر:
برای ارسال نظر وارد حساب کاربری خود شوید ورود/عضویت
