دسر زعفرونی با طعم بستنی سنتی

مواد لازم برای این دسر زعفرونی و خوشمزه چهار فنجون شیر سرد چهار قاشق سر خالی نشاسته دو فنجون سر خالی شکر زعفران دو قاشق غذاخوری دم کرده یا یه نصف قاشق چایخوری پودر زعفران هل پنج-شش عدد شیر و نشاسته رو با هم مخلوط میکنیم، بعد شکر رو اضافه میکنیم و هم می زنیم تا حل شود دانه های هل رو می کوبیم تا پودر بشه بعد همراه حل به مواد اضافه میکنیم. اگر دانه های هل دوست ندارید زیر دندونتون بیاد، در آخرین مرحله قبل از ریختن داخل ظرف از صافی رد کنید. روی گاز می ذاریم یکم غلیظ بشه و اصطلاحا خودش رو بگیره. بهتره از اول تو یه ظرفی درست کنیم که بشه روی گاز گذاشت. مدام باید هم بزنید تا ته نگیره. غلظت که گرفت تو فنجون یا کاسه مورد نظر میریزیم و تو محیط می ذاریم تا کمی خنک بشه، بعد روش پودر پسته و کمی گل خشک شده میریزیم و می ذاریم تو یخچال تا خودش رو بگیره.این دسر برای شب یلدا و مهمونی ها خیلی شیک و مناسب هست و مزه بستنی سنتی میده که من عاشقشم! بعد از دو ساعت یه دسر نرم و خنک با طعم بستنی سنتی داریم نوش جان Edit video: InShot Music: Feeling Fine Musician: Uncleboris Site: