طرزتهیه نان هندوانه برای شب یلدا

375 گرم آرد الک شده 14 گرم شکر 250 میلی لیتر شیر 1 زرده تخم مرغ 1 پیمانه نمک 20 گرم کره 8 گرم مخمر خشک فعال 120 گرم کشمش طرزتهیه : شیر گرم ، مخمر خشک ، شکر و مقداری آرد را باهم مخلوط کنید. بگذارید 10 دقیقه بماند. مواد دیگر را اضافه کنید ، خمیر را به 2 نیمه تقسیم کنید، به یک نیمه رنگ قرمز بزنید. نیمه‌ی دیگر را به دو قسمت تقسیم کنید و به یک نیمه رنگ سبز بزنید. اجازه دهید تمام خمیرها به مدت 1 ساعت ور بیاید. خمیر قرمز را با کشمش مخلوط کنید، خمیر سفید و سبز را رول کنید. روی خمیر قرمز را با سفید و سپس با خمیر سبز بپوشانید، در دمای 180 درجه سانتیگراد / 350 درجه فارنهایت به مدت 40 دقیقه بپزید.