طرزتهیه کیک خرمالو
کیک خرمالو instagram:cook_alaviiiمواد لازمآرد ۲ لیوان سر خالیشکر ۱ لیوانروغن مایع دو سوم لیوانبکینگ پودر ۲ ق چتخم مرغ ۳ عددپودر جوز هندی یک دوم ق چپوره ی خرمالو ۱ لیوان گردوی خرد شده در صورت دلخواه ۸الی ۱۰ عددوانیل یک هشتم ق چایخوریدارچین در صورت دلخواه یک چهارم ق چگاناش۵۰ گرم خامه صبحانه۵۰ گرم شکلات سفیدرنگ نارنجی ژله ایآماده سازی گاناشخامه ی صبحانه و شکلات رو به روش بن ماری ذوب کرده و ترکیب میکنیم و رنگ ژله ای را اضافه کرده و مخلوط کرده تا یکدست شودطرز تهیه کیک خرمالو ابتدا تخم مرغ و وانیل را دو تا سه دقیقه با همزن برقی میزنیم تا کاملا سفید رنگ شود و حجم آن دو برابر شودبعد روغن مایع را اضافه میکنیم و در حد مخلوط شدن میزنیم،خرمالوی پوره شده را اضافه کرده (ادویه ها را هم میتونیم در این مرحله اضافه کنیم و یا به با ارد ترکیب و اضافه کنید)و همچنین گردو را اضافه کرده و در حد ۱۵ثانیه هم میزنیم و در آخر مخلوط ارد و بکینگ پودر را که الک کرده ایم را اضافه کرده و با دور کند همزن مخلوط میکنیم،داخل قالب به قطر ۲۰تا ۲۲ ریخته و داخل فر از قبل گرم شده با دمای ۱۷۰ درجه قرار میدهیم به مدت ۴۰ تا ۴۵ دقیقهبعد از پخت از فر خارج کرده وبعد از خنک شدن گاناش را روی کیک بریزید ویدیوهای مرتبط
ویدیوهای جدید
