طرز تهیه رول دارچین و کدو حلوایی | نانی و آشپزخانه

اگر سوالی در مورد این رسپی دارید، حتما کامنت بزارید. مواد لازم برای خمیر: - آرد نان ۲۸۰ گرم - نمک ۱/۲ ق چ - شکر ۳۰ گرم - تخم مرغ ۱ عدد - پوره کدو حلوایی ۱۰۰ گرم - شیر ۷۰ میلی لیتر - مخمر فوری ۳ گرم - کره ۳۰ گرم مواد میانی : - کره ۳۰ گرم - شکر قهوه ای ۲۵ گرم - پودر دارچین ۱ق چ روکش پنیر خامه ای : - پنیر خامه ای ۶۰ گرم -کره ۱۵ گرم - پودر شکر ۲۵ گرم - آب لیمو ۱ قاشق چایخوری - شیر ۱ قاشق غذاخوری ️بهترین دمای شیر برای خمیر : در بهار و پاییز حدود ۳۰ درجه سانتیگراد در تابستان حدود ۱۰ درجه سانتیگراد در زمستان حدود ۴۰ درجه سانتیگراد سایز قالب : ۲۰ * ۲۰ سانتیمتر