کیک یخچالی یلدا
کیک یخچالی یلدا کیک یخچالی یلداییدخترااا اینم یه آموزش خیلی آسون واسه شب یلدااز طعمش هم نگم براتونحتما درست کنیداااامواد لازم:شیر = ۲ونیم لیوانآرد = ۴۰ گرم (چهار قاشق غذاخوری)نشاسته ذرت = ۲۵ گرم (دو قاشق غذاخوری)شکر = نصف لیوانکره = ۲۰ گرموانیل = یک چهارم قاشق چایخوریبیسکوئیت پتی پور = سه بستهپودر کاکائو = یک قاشق غذاخوری.واسه تزئین:یک بسته ژله آلوورا _ انار _ خلال پسته.و طرز درست کردنش:شیر، آرد، شکر و نشاسته رو باهم ترکیب میکنیم، روی حرارت ملایم مداوم هم میزنیم تا به غلظت برسه. و بعد کره رو اضافه میکنیم و حرارت رو خاموش میکنیم و در نهایت وانیل رو میریزیم.داخل یه قالب(که هر شکل و هر جنسی میتونه باشه) یه کیسه فریزر پهن میکنیم. بعد به ترتیب یک لایه بیسکوئیت و یک لایه از مواد رو میریزیم.من به ردیف آخر پودر کاکائو اضافه کردم( در جریانید که عاشق کاکائوام)میذاریم یخچال تا خودشو بگیره کمی و میریم یه بسته ژله آلوورا رو ( با یه لیوان آب داغ و نصف لیوان آب سرد) درست میکنیم.در نهایت میوه دلخواه رو میچینیم و از ژله روش میریزیم و میذاریم یخچال ۸،۷ ساعتی میمونه.(ژله حتما باید نیم بند باشه)و در آخر از قالب خارج میکنیم و به سایز دلخواه برش میزنیمبه همین راحتی و خفنی
