طرز تهیه لندو -شیرینی سیستانی- سمانه پیرکمالی-آشپزی های مامان گلی

طرز تهیه لندو -شیرینی سیستانی- سمانه پیرکمالی-آشپزی های مامان گلی یه سلام پراز عشق خدمت شما عزیزان داخل و خارج از کشور️ من از دیار سیستان؛از زادگاه رستم بزرگمرد، مهمون خونه هاتونمباطرز تهیه یه دسر یا شیرینی اصیل شهرم که به جرات میتونم بگم فوق العاده ست؛بسیار مقوی و گرمونه گندم بریانی رو میریزید داخل ماهیتابه ای که از قبل گذاشتین روی حرارت، وبا پارچه ی تمیزونخی مدام هم میزنید(شعله باید کم باشه)تا جایی که گندم تغییر رنگ بده و شروع به پریدن کنه،از روی حرارت برمیدارید مغزهارو به گندم اضافه و تا گندم داغه میریزید روی خرما(هسته ی خرمارو که از قبل جداکردید و با دست ورز دادید تا کاملا له شه)چون گندم داغه باید ابتدا با قاشق هم بزنید و بعد با دست مخلوط و بصورت گردو و یا پرتقال بهش شکل بدین وحتی قالب بزنید و بعد با کنجد بوداده یا شکلات و یا پودر انواع مغزها تزیینش کنید نوش جان