خمیر جادویی همه کاره
آب ولرم 1 پ
مخمر 1/5 ق غ
شکر 1 ق غ
آرد 500 گرم
نمک 1 ق چ
تخم مرغ 1 عدد
روغن مایع 6 ق غ
آب ولرم. شکر. مخمر با هم مخلوط کرده 15 دقیقه استراحت میدیم تا عمل بیاد. داخل ظرف نسبتا بزرگی تخم مرغ. نمک و مخمر به عمل اومده رو خوب مخلوط کرده بعم مخمر به عمل اومده را اضافه کرده و آرد رو روش الک میکنیم به بافت خمیر که رسید حدود 10 دقیقه با دست ورز میدیم به مدت 1 ساعت در جای گرم استراحت میدیم. بعد استراحت پف خمیر رو میگیریم بگو برای پیتزا. پیده. پیراشکی. اشترودل قابل استفاده هست.
این خمیر خیلی بافت خوبی داره حتما امتحان کنین.
@cakelandsamaneh
ژانر:
برای ارسال نظر وارد حساب کاربری خود شوید ورود/عضویت
