بادمجان شکم پر یک غذای خوشمزه

بادمجان شکم پر یک غذای خوشمزه بادمجان رو پوست میگیریم و نمک میزنیم و کنار میگذاریم سپس مواد رو که شامل فلفل دلمه ،قارچ،پیاز،سیر و گوجه بود خرد کردم سپس پیاز رو با زرد چوبه و نمک تفت میدم و بعد گوشت رو اضافه میکنم و کم کم همه مواد رو با رب تفت میدم و بادمجان رو هم سرخ میکنم بعد برش میزنم و مواد رو داخل بادمجان میریزم و بادمجان رو داخل سس میزاریم تا پخته شه مواد سسش هم پیاز رو با زرد چوبه و رب تفت میدیم و بعد اب میریزیم توش و بادمجان رو داخل سس میزاریم تا پخته شه