آموزش آشپزی: کشک بادمجان

کشک بادمجان مواد لازم: بادمجان سرخ شده 5 عدد کشک 1 پیمانه پیاز خلال شده 1 عدد نعنا 2 قاشق غذاخوری سیر خردشده 3 حبه قرص مرغ و فلفل و روغن به مقدار لازم طرز تهیه: ابتدا پیاز و سیر را در روغن تفت می دهیم. سپس نعنا، بادمجان، قرص مرغ، فلفل و در آخر کشک را اضافه کرده و هم می زنیم. درب تابه را گذاشته و می گذاریم نیم ساعت بپزد و بعد سرو می کنیم.