ترشی مشهدی با رب گوجه فرنگی
ترشی مشهدی با رب گوجه فرنگی مواد لازم: گل کلم خردشده... 1 پیمانه گوجه فرنگی خردشده... 500 گرم رب گوجه فرنگی روژین... 1 پیمانه خیار خردشده... 1 پیمانه کرفس خردشده... 1 پیمانه موسیر خیسانده... 100 گرم سرکه... 1 پیمانه نمک، زردچوبه، گلپر، تخم گشنیز و زیره سبز ... به مقدار لازم فلفل سبز خردشده... به مقدار لازم طرز تهیه: ابتدا گوجه ها را در مخلوط کن می ریزیم تا به شکل پوره درآید. سپس آن را با سرکه روی حرارت گذاشته و می گذاریم بجوشد. پس از سرد شدن با بقیه مواد مخلوط کرده و در شیشه می ریزیم. درب شیشه را گذاشته و حدود 10 روز می گذاریم تا ترشی برسد و آماده مصرف شود.
ژانر:
برای ارسال نظر وارد حساب کاربری خود شوید ورود/عضویت
