خورش بامیه روژین
خورش بامیهمناسب برای: 6 نفرزمان آماده سازی: 15 دقیقهزمان پخت:3 ساعتکالری: 1385مواد لازم:بامیه سرخ شده2 پیمانهگوشت300 گرمرب گوجه فرنگی روژین1 پیمانهپیاز خردشده1 عددآب1 پیمانهگوجه فرنگی پوست کنده روژین به مقدار لازمنمک و فلفل قرمزبه مقدار لازمروغن و زردچوبهبه مقدار لازمطرز تهیه:ابتدا گوجه‌ها را رنده کرده و کنار می‌گذاریم. سپس روغن، پیاز، زردچوبه، فلفل، رب، گوشت، گوجه، نمک، آب و بامیه را در قابلمه ریخته و می‌گذاریم تا بپزد و خورش جا بیفتد و بعد سرو می‌کنیم.
