خورش بامیه روژین

خورش بامیه روژین

خورش بامیه مناسب برای: 6 نفر زمان آماده سازی: 15 دقیقه زمان پخت:3 ساعت کالری: 1385 مواد لازم: بامیه سرخ شده 2 پیمانه گوشت 300 گرم رب گوجه فرنگی روژین 1 پیمانه پیاز خردشده 1 عدد آب 1 پیمانه گوجه فرنگی پوست کنده روژین به مقدار لازم نمک و فلفل قرمز به مقدار لازم روغن و زردچوبه به مقدار لازم طرز تهیه: ابتدا گوجه‌ها را رنده کرده و کنار می‌گذاریم. سپس روغن، پیاز، زردچوبه، فلفل، رب، گوشت، گوجه، نمک، آب و بامیه را در قابلمه ریخته و می‌گذاریم تا بپزد و خورش جا بیفتد و بعد سرو می‌کنیم.