آموزش آشپزی: دلمه کلم

دلمه کلم مواد لازم: گوشت چرخ کرده 400 گرم برنج آب کشی شده 4 پیمانه سبزی دلمه 2 پیمانه پیاز 3 عدد لپه پخته 1 پیمانه پوره گوجه فرنگی 2 پیمانه آب 1 پیمانه رب گوجه فرنگی 2 قاشق غذاخوری قرص گوشت 1 عدد کلم به مقدار لازم ادویه به مقدار لازم زردچوبه و روغن به مقدار لازم طرز تهیه: ابتدا 2 عدد پیاز را کمی در روغن تفت می دهیم. سپس گوشت، قرص گوشت، ادویه ها، لپه، سبزی دلمه و برنج را به آن اضافه کرده و هم می زنیم. در قابلمه ای دیگر، مقداری روغن ریخته و بعد 1 عدد پیاز، زردچوبه، رب، پوره گوجه و آب را اضافه کرده و می گذاریم به جوش آید. در آخر مواد آماده شده را در کلم ریخته و آن ها را می پیچیم و در قابلمه سس می گذاریم تا بپزد.