آسونترین روش پخت آش رشته از الف تا ی ... آش رشته در گذر تاریخ ایران

آش رشته مواد لازم: عدس 400 گرم نخود 300 گرم لوبیا چیتی 400 تا 500 گرم پیاز سفید 900 گرم نگینی ریز خرد شود سیر 90 گرم ریز خرد شود زرد چوبه 3 قاشق چایخوری فلفل قرمز پرک شده یا فلفل سیاه کوبیده نصف قاشق چایخوری روغن مایع 3 قاشق آشپزی سبزی آش پاک شده : اسفناج 900 گرم ، گشنیز 350 گرم ، جعفری 200 گرم ، تره 200 گرم در صورت نبود تره از قسمت سبز پیازچه استفاده شود آب جوش 6 لیتر + 400 میلی لیتر رشته آش 800 گرم تزیین آش : کشک ، نعناع داغ ، پیاز داغ و سیر داغ به میزان لازم