آموزش آشپزی: خورش مرغ با ماست

خورش مرغ با ماست مواد لازم: سینه مرغ خردشده 600 گرم ماست 1 پیمانه خامه 3 قاشق غذاخوری سیر رنده شده 5 حبه قرص مرغ 1 عدد پیاز خلالی 1 عدد زنجبیل رنده شده و زعفران به مقدار لازم نمک، فلفل و روغن به مقدار لازم طرز تهیه: ابتدا پیاز، سیر و زنجبیل را در روغن تفت می دهیم. سپس فلفل، نمک و مرغ را اضافه کرده و تفت می دهیم. سپس قرص مرغ و ماست را اضافه کرده و می گذاریم به جوش آید. در آخر خامه و زعفران را اضافه کرده و پس از کمی پخت سرو می کنیم.