طرز تهیه قهوه ترک | Turkish coffee قهوه ترک
آسون ترین و در دسترس ترین نوع قهوه ای که میتونیم درست کنیم قهوه ترک هست و اتفاقا طعم و عطر فوق العاده ای هم داره!
برای هر فنجون آب به ۲ ق سرپر قهوه ترک احتیاج داریم.
بجای آب میشه شیر رو جایگزین کرد.
.
.
.
محبث شکر در قهوه ترک :
حتما قبل درست کردن قهوه بپرسید هرکسی چجوری می خوره !
میتونین کاملا بدون شکر درست کنین که ترک ها میگن > یا « ساده»
مثل من یه کوچولو شکر بریزید که فقط تعادل بده به طعم ها >
یه قاشق چایی خوری شکر بریزید که شیرین باشه >
.
.
.
چند تا نکته داره که حتما رعایت کنین بهترین قهوه رو خواهید داشت.
** حرارت شعله در کمترین حالت باشه و بزارید با صبر قهوه آماده بشه .
** پودر قهوه در ظرف فلزی یا طرفی که هوا و افتاب بهش نخوره نگه داری بشه .
** اصلا اجازه ندید قهوه بجوشه و بالا بیاد حتما تا اولین جوش رو کنارش دیدید خاموش کنین.
** کنار قهوه سرو آب فراموش نشه.
** مارک پودر قهوه من مهمت افندی هست که دوساله استفاده میکنم و واقعا راضی هستم.
** فنجون قهوه ترک کوچیکه حدود ۶۰ میل ، از لیوان اسپرسو هم میشه استفاده کرد.
** بهترین قهوه جوش از جنس مس هست ولی با هر نوع دیگه ای هم اگه نکات رعایت بشه همین نتیجه رو خواهید داشت.
نکته مهمممممم :
بعضی ها کف قهوه رو میریزن تو لیوان دوباره میزارن به جوش بیاد اینجوری فقط کیفیت قهوه رو پایین میارید و طعمش رو خراب میکنید.
ژانر:
برای ارسال نظر وارد حساب کاربری خود شوید ورود/عضویت
