آموزش آشپزی: میگو پلو اندونزیایی

مواد لازم: برنج آب کش شده 250 گرم آب 1 پیمانه میگو 150 گرم نمک و فلفل و روغن به مقدار لازم رب گوجه‌فرنگی 1 قاشق غذاخوری پیازچه خردشده ½ پیمانه سیرخرد شده 1 حبه پودر زنجبیل 1 قاشق چای‌خوری جوز هندی 1 قاشق چای‌خوری طرز تهیه: ابتدا پیازچه و سیر را کمی، در روغن تفت می دهیم. سپس میگو را اضافه کرده و هم می زنیم. رب گوجه، نمک، فلفل، زنجبیل و جوز هندی را اضافه کرده و هم می زنیم. در آخر آب را اضافه کرده و هم می زنیم. می گذاریم چند جوش بزند تا آبشان کشیده شود. سپس برنج آب¬کش شده و مواد را با یکدیگر مخلوط کرده و می گذاریم دم بکشد و سرو می کنیم.