آموزش آشپزی: کتلت سبزیجات

مواد لازم: پوره سبزیجات 2 پیمانه آب 3/1 پیمانه گشنیز ½ پیمانه نمک، گرام ماسالا و روغن به مقدار لازم زنجبیل رنده شده ¼ پیمانه فلفل سبز خردشده 3/1 پیمانه آرد سوخاری ½ پیمانه آرد نخودچی 1 پیمانه روغن 1 پیمانه طرز تهیه: ابتدا پوره سبزیجات( سیب زمینی، هویج و لوبیا سبز پخته و کوبیده شده)، گشنیز، فلفل سبز، زنجبیل، گرام ماسالا، نمک، روغن و آرد نخودچی را با هم ورز داده و به شکل گرد در می آوریم. سپس در مخلوط آرد سوخاری و آب غلتانده و بعد در روغن سرخ کرده و سرو می کنیم.